Ich bin Bettina Fleiss, die Enkelin der FRIDA. Ich liebe inspirierende Gespräche, herzliche Menschen, echten Genuss und gute Ideen – am liebsten alles gleichzeitig. Als Unternehmerin, Kommunikationswissenschaftlerin und leidenschaftliche Gastgeberin habe ich meine Spuren in der Gastronomie und in Markenprojekten hinterlassen – und all das bringe ich nun direkt in FRIDA ein.

Bei FRIDA spürt ihr meine Handschrift in jedem Detail: die sorgfältig zubereiteten Gerichte, die warme Atmosphäre, die kleinen Aufmerksamkeiten. Mein Credo? Ehrliche Qualität, gelebte Gastlichkeit und eine Prise Kreativität, die jeden Besuch zu einem Erlebnis macht.

Ich glaube daran, dass gute Gastronomie von Herz und Menschlichkeit lebt – und dass man mit Freude, Leidenschaft und manchmal einem Augenzwinkern ganz viel bewegen kann. FRIDA ist mein Herzensprojekt, und ich hoffe, ihr spürt bei jedem Besuch, wie viel Liebe und Freude darin steckt.